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quarta-feira, maio 14, 2025
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Apressa apoia a nova diretoria da CNTur em cerimônia histórica

Na última sexta-feira, 25 de outubro de 2024, o turismo brasileiro viveu um marco importante com a posse da nova diretoria da Confederação Nacional de Turismo (CNTur). O evento, realizado sob a bênção do emblemático Cristo Redentor, no Rio de Janeiro, foi um momento de celebração e renovação de compromissos para o setor. A Apressa fez questão de marcar presença, representada por seu presidente, Cesinha Ferreira, simbolizando a união de esforços em prol do desenvolvimento turístico no país.

Durante a cerimônia, que contou com a participação de autoridades e líderes do setor, Wilson Luiz Pinto assumiu a presidência da CNTur, destacando a importância de um turismo que promova paz e desenvolvimento sustentável. “É fundamental unir forças para transformar o turismo em um vetor de progresso, respeitando a diversidade cultural do Brasil”, afirmou Pinto em seu discurso.

A presença de Cesinha Ferreira reforçou a relevância de parcerias entre entidades do turismo e a necessidade de um esforço conjunto para revitalizar a imagem do Brasil como um destino seguro e acolhedor. Ferreira expressou seu apoio à nova gestão, enfatizando a importância de um turismo inclusivo que beneficie todas as regiões do país.

O evento também destacou a nomeação do Padre Omar Raposo como Diretor de Turismo Plurirreligioso, ressaltando o compromisso da CNTur em promover a harmonia e o respeito entre diferentes religiões. Essa iniciativa é vista como um passo importante para transformar o turismo em uma ferramenta de paz e entendimento.

A nova diretoria da CNTur também anunciou a criação de um “Sistema S” para o turismo, visando fortalecer a qualificação da mão de obra e apoiar pequenos e médios empreendedores. Essa abordagem busca garantir um atendimento de excelência e uma experiência diferenciada para os visitantes, fundamental para o crescimento do setor.

Com uma visão voltada para a internacionalização, a CNTur planeja firmar parcerias com o Governo Federal para promover o Brasil no exterior, destacando suas riquezas naturais e culturais. A Apressa, por sua vez, se compromete a colaborar ativamente com essa estratégia, trabalhando junto à CNTur para projetar o Brasil como um destino de experiências autênticas.

Sob a nova liderança, a CNTur inicia uma nova era, e a presença da Apressa, com Cesinha Ferreira à frente, simboliza a força da união entre as entidades do turismo, unindo esforços para um futuro mais próspero e sustentável para o setor no Brasil.

Eventos de gastronomia movimentam SP nos próximos meses

São Paulo se consolida cada vez mais como um polo gastronômico global, e os próximos meses prometem reforçar essa posição com dois grandes eventos: a Seafood Show Latin America 2024 e o MESA São Paulo. Esses encontros não apenas movimentam o setor de alimentação, mas também trazem inovação, tendências e debates que impactam toda a cadeia produtiva, desde produtores a chefs renomados.

Seafood Show Latin America 2024: tendências e inovações no setor de pescados

Em sua terceira edição, a Seafood Show Latin America 2024, que acontece entre os dias 22 e 24 de outubro, no Distrito Anhembi, promete reunir o que há de mais inovador no setor de pescados e frutos do mar. O evento, um dos maiores da América Latina, atrai marcas internacionais e profissionais especializados, oferecendo um espaço para troca de conhecimento e geração de negócios.

Entre as atrações mais aguardadas está o Campeonato Brasileiro de Sushi, promovido pela Francal e pela Seafood Show Brasil, que contará com a presença de Hirotoshi Ogawa, renomado sensei e diretor do AJSA Sushi Skills Institute, além de ser o organizador da Copa do Mundo de Sushi no Japão. Os participantes terão a oportunidade de aprimorar suas técnicas em workshops interativos, além de explorar novas maneiras de incorporar pescados aos seus cardápios.

Voltado exclusivamente para profissionais do setor, o evento oferece uma experiência única para quem busca inovação e crescimento no mercado de pescados.

– Data: 22 a 24 de outubro

– Horário: 13h às 20h

– Local: Distrito Anhembi (Av. Olavo Fontoura, 1209, Santana, São Paulo/SP)

– Ingressos e mais informações: www.seafoodshow.com.br

MESA São Paulo: gastronomia com propósito no Memorial da América Latina

Outro grande destaque é o MESA São Paulo, que será realizado entre os dias 21 e 23 de novembro no Memorial da América Latina. O evento, considerado um dos maiores do mundo no setor gastronômico, traz o tema “Cozinha com Propósito: o que você está servindo para o mundo”, destacando a importância de uma gastronomia que reflete sobre seu impacto social e ambiental.

O MESA São Paulo contará com três frentes principais: 

– MESA Tendências, um congresso com grandes nomes da gastronomia mundial discutindo questões como sustentabilidade, tecnologia e cultura;

– MESA Ao Vivo, onde mais de 20 chefs realizarão aulas práticas e degustações com participação do público;

– Farofa do Brasil, uma feira de produtos artesanais que celebra a rica produção gastronômica nacional com pratos típicos, música e atividades para crianças.

O evento é uma verdadeira imersão no mundo da gastronomia, reunindo tradição e inovação em um só lugar.

– Data: 21 a 23 de novembro

– Local: Memorial da América Latina (Av. Mário de Andrade, 664, Barra Funda, São Paulo/SP)

– Horário: a partir das 10h

– Ingressos e mais informações: www.mesasaopaulo.com.br

Com essas iniciativas, São Paulo reforça seu papel de vanguarda no cenário gastronômico mundial, oferecendo oportunidades únicas de aprendizado e de negócios para os profissionais do setor. Seja explorando as tendências no uso de pescados ou refletindo sobre a alimentação do futuro, a cidade se prepara para dias de intensas atividades que certamente deixarão um legado importante para a gastronomia brasileira.

Falta de luz em SP: fundo de impacto Estímulo disponibiliza R$ 20 milhões para socorrer pequenos empreendedores

Em parceria com a Abrasel SP e a Apressa, objetivo é sanar parte do prejuízo com crédito
facilitado sem garantias para os negócios que foram afetados pelos ventos e falta de
energia

São Paulo, outubro de 2024 – Com o senso de urgência em apoio aos empreendedores do ramo foodservice afetados pela falta de luz, o fundo de impacto Estímulo anuncia uma parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de São Paulo (Abrasel SP) e a Associação de Bares, Baladas, Restaurantes e Afins (Apressa). A iniciativa priorizará a análise de crédito dos membros dessas associações, que sofreram com as fortes chuvas e rajadas de vento na região metropolitana de São Paulo.

“Vamos destinar, até o final do ano, R$20 milhões em crédito sem exigir garantias e com desembolso em 5 dias para minimizar os prejuízos deste evento climático”, afirma o CEO do Estímulo, Vinicius Poit. A intenção é cobrir ao menos um quinto da previsão da Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp), que estimou um prejuízo de R$100 milhões para o setor. A Abrasel SP calcula que cerca de 50% dos 155 mil estabelecimentos da cidade foram afetados, com uma perda mínima de R$10 mil por local.

“Parcerias como a do fundo de impacto Estímulo são fundamentais para a sobrevivência dos pequenos negócios, especialmente bares e restaurantes, que enfrentam desafios constantes. O apoio financeiro oferecido em momentos críticos, como após as recentes chuvas intensas em São Paulo, permite que esses estabelecimentos continuem operando e servindo suas comunidades. A Abrasel valoriza imensamente essa colaboração, que traz condições justas e acessíveis para quem mais precisa”, ressalta Leonel Paim, vice-presidente da Abrasel em São Paulo.

Menor taxa do mercado para MPEs sem exigir garantia

No Estímulo, não há necessidade de garantias (como casa ou carro), nem de fundo garantidor. A taxa mensal varia de 1,39% a 2,39%, dependendo da saúde financeira da empresa, o que é consideravelmente mais baixo em comparação às linhas de crédito tradicionais. O tempo de carência é de até 2 meses para começar a pagar, e as parcelas fixas podem ser divididas em até 24 vezes.

Após responder um formulário no site com apenas 7 campos, a resposta da primeira análise automática chega em menos de 1 minuto direto no e-mail do empreendedor. Se aprovado, o desembolso é feito em no máximo 5 dias, com depósito na conta PJ. Todo o processo é 100% digital, seguro e rápido para apoiar quem mais precisa e não tem tempo a perder. Além das facilidades financeiras, o fundo também oferece programas de capacitação com cursos e mentorias de empresas parceiras, além de conexões facilitadas até com investidores.

Para ser elegível ao empréstimo, o empreendedor deve ter um negócio estabelecido e se inscrever no site do Estímulo. Entre os requisitos, é necessário ter CNPJ ativo e regularizado há pelo menos dois anos, faturamento médio mensal entre R$10 mil e R$400 mil, bom histórico de crédito e pagamento de contas em dia. O pedido de crédito deve ser feito em nome do único dono ou de um dos sócios.

De empreendedor para empreendedor

A parceria é mais uma das diversas ações que o Estímulo vem realizando desde 2020, relacionadas às catástrofes que impactam comunidades inteiras. O próprio Estímulo surgiu de um movimento de lideranças brasileiras para ajudar pequenos empreendedores na pandemia do coronavírus. Até o momento, cerca de R$67 milhões já foram destinados para situações emergenciais em quatro anos de existência. Empreendedores de diversas cidades do Sul do país, como Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Petrópolis (RJ), e Pernambuco (CE), já receberam ajuda.

O CEO complementa que o fundo está aberto a novas parcerias para ajudar quem sofreu prejuízos. A intenção é simplificar e trazer soluções desenhadas para os empreendedores afetados, possibilitando agir cada vez mais rápido dentro do caos que as emergências geram.

O maior fundo de impacto para pequenos negócios do país

O Estímulo é o maior fundo de apoio ao pequeno empreendedor do Brasil, criado em maio de 2020 para evitar o fechamento de negócios durante a crise do lockdown. Com uma abordagem inovadora de blended finance, que une doações e investimentos de impacto, o fundo oferece aos pequenos empreendedores um pacote completo com soluções:

  • Crédito 100% online, sem exigir garantias e com desembolso em até 5 dias.
  • Educação personalizada (via WhatsApp) para cada nível da jornada empreendedora.
  • Acesso a uma rede de conexão com parceiros e investidores.

Tudo isso é pautado por tecnologia avançada, pesquisas, análise de dados em tempo real e mensuração de impacto. Em mais de 4 anos, o fundo se aproxima dos R$300 milhões em apoio financeiro para 4 mil pequenos negócios em todo o país, com 90% deles em regiões de baixa renda e 54% com mulheres em seu quadro societário. Destes, 28% tiveram acesso ao crédito pela primeira vez. Foram impactados 41 mil empregos, gerando renda e prosperidade para as famílias e as comunidades. Além disso, 140 mil empreendedores foram cadastrados, com acesso a capacitação por meio de cursos, mentorias ou consultorias.

Entre os principais parceiros estão BTG Pactual, B3, Serasa, Santander, Master, Meta e Google. O Estímulo também atua com quatro lentes de impacto:

  • Estímulo Verde, para desenvolvimento de negócios sustentáveis.
  • Estímulo Mulheres, com incentivo à independência financeira e empoderamento.
  • Amazônia Legal, para geração de emprego em áreas desassistidas.
  • Fundo Estímulo Retomada, para ações de socorro a MPEs afetados por calamidades.

O Estímulo foi apontado como o futuro do investimento social pela revista Forbes e é a organização mais jovem finalista do Prêmio de Empreendedorismo Social 2022 da Folha de São Paulo e da Fundação Schwab. Em 2024, lançará seu primeiro estudo de Teoria da Mudança (Insper) e o relatório de Mensuração de Impacto (60 Decibels), além de ser estudado como um case de sucesso na Harvard Business School.

O Estímulo acredita que o Brasil só terá sucesso ao reconhecer o poder do empreendedorismo para gerar renda, empregos de qualidade e combater a pobreza.

Falta de Luz em SP: Impactos e Mobilização do Setor de Bares e Restaurantes

A Grande São Paulo enfrenta um apagão que já dura quatro dias, afetando cerca de 537 mil clientes, segundo a Enel Distribuição São Paulo. O cenário é especialmente crítico na capital, onde 354 mil moradores ainda estão sem energia elétrica após o temporal da última sexta-feira, 11 de outubro. As dificuldades vão além do desconforto: o setor de bares e restaurantes, vital para a economia da região, está entre os mais prejudicados.

A Enel informou que recebeu reforços de equipes do Rio de Janeiro e do Ceará, mas não há previsão para o restabelecimento total do fornecimento. O impacto da falta de luz é sentido em áreas como Santo Amaro, Socorro e Jardim São Luiz, onde muitos estabelecimentos estão impossibilitados de operar. A Fhoresp (Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de SP) anunciou que processará a Enel por perdas financeiras. “Quem paga o prejuízo?”, questiona Edson Pinto, diretor-executivo da Fhoresp. 

A movimentação em endereços gastronômicos normalmente triplica nos fins de semana, mas muitos estão enfrentando fechamentos forçados. É o caso do bar Ó do Borogodó, que ficou fechado devido à falta de luz, resultando em prejuízos significativos com alimentos estragados e a manutenção da equipe. “Perdi um freezer de comida e ainda não sei como vou arcar com isso”, lamenta Stefania Gola Piacentini, uma das sócias do bar.

Os relatos de empresários são alarmantes. Valmir, gerente de uma padaria em Pinheiros, enfrenta um prejuízo “quase incalculável” e dificuldades para entrar em contato com a Enel. Ele descreve a frustração de promessas não cumpridas sobre o retorno da energia. “Estamos aguardando, porque esperar pela Enel não dá mais”, desabafa.

A situação é ainda mais crítica para moradores que dependem de equipamentos médicos, como oxigênio, e que enfrentam sérias dificuldades sem energia elétrica. As autoridades locais, incluindo a Companhia de Saneamento Básico do Estado de São Paulo (Sabesp), alertam para a escassez de água, agravada pela falta de energia que compromete as estações elevatórias.

Com o impacto se espalhando rapidamente, a mobilização do setor de bares e restaurantes é fundamental para garantir que os direitos dos empresários sejam respeitados. A situação atual evidencia a necessidade de uma resposta mais eficaz da Enel e uma estrutura de apoio ao comércio local que enfrente crises como essa. 

Os empresários que desejam registrar ocorrências ou buscar orientações sobre como proceder em relação aos prejuízos podem entrar em contato diretamente com a central de atendimento da Sabesp pelo telefone 0800 055 0195 (ligação gratuita) ou pelo WhatsApp 11 3388-8000.

Por que a música no restaurante é tão vital quanto o cardápio?

A presença de música em um restaurante é fundamental para criar uma atmosfera acolhedora e memorável. O sócio proprietário do Bar Quintal Pedrinho Casarin, expressa essa importância ao afirmar que: “Sem música, parece que falta um ingrediente no prato.” De fato, a experiência gastronômica vai muito além da comida e envolve uma combinação de fatores que influenciam como os clientes vivenciam cada refeição.

É inegável que a qualidade dos pratos é o principal atrativo de um restaurante. No entanto, elementos como o atendimento, a decoração e, claro, a música, desempenham papéis cruciais na criação de uma experiência completa. Embora frequentemente subestimada, a trilha sonora é uma parte integral do ambiente, capaz de moldar as emoções e a percepção dos clientes durante a refeição.

A escolha musical deve ser cuidadosamente alinhada ao conceito do restaurante e aos pratos oferecidos. Um som que não combine com o local pode ser um grande detrator. O sócio proprietário do Sotero Cozinha Original, Nagib Daiha, ressalta que “a trilha sonora define o tom do espaço”, enfatizando a necessidade de uma seleção musical que se adeque à proposta do restaurante. Músicas com batidas muito fortes ou estilos inadequados podem causar desconforto, fazendo com que os clientes abandonem o estabelecimento antes mesmo de pedirem o prato principal.

A música deve ser uma extensão da hospitalidade. Segundo Pedrinho Casarin, “se a música não se encaixa, ela se torna a única coisa que o cliente percebe.” A intenção é que a trilha sonora flua naturalmente, permitindo que os clientes se concentrem na experiência gastronômica.

Além disso, os proprietários de restaurantes dedicam tempo considerável à curadoria de playlists, ajustando-as para diferentes horários do dia. Nagib, menciona que “os momentos de consumo variam e as pessoas percebem o clima.” A música é um componente que pode transformar a percepção do cliente sobre o ambiente e a refeição.

Atualmente, empresas especializadas ajudam a criar trilhas sonoras personalizadas, levando em conta a culinária, o perfil dos clientes e a decoração do espaço. Para Pedrinho, “montar a própria playlist traz um toque pessoal e reflete a cultura do restaurante”.

Em resumo, a música é um ingrediente vital na experiência gastronômica. Um ambiente sonorizado adequadamente enriquece cada garfada, tornando a refeição não apenas uma atividade alimentar, mas uma verdadeira celebração de sabor e sensações.

Oportunidades no Foodservice: Crescimento de 7% até 2028

O setor de foodservice no Brasil está projetado para crescer cerca de 7% anualmente até 2028, conforme apontam as previsões da Redirection International, empresa especializada em assessoria de fusões e aquisições. O Brasil se destaca como um dos maiores mercados de alimentação fora de casa do mundo, com aproximadamente 1,6 milhão de estabelecimentos ativos, conforme dados do Instituto Foodservice Brasil (IFB). Em 2023, o faturamento desse setor alcançou R$ 217,6 bilhões.

Comparado aos Estados Unidos, onde grandes redes de foodservice representam cerca de 30% do mercado, no Brasil essa participação é de apenas 10%. Essa fragmentação do mercado brasileiro oferece um grande potencial para o crescimento de pequenos e médios negócios, permitindo uma maior flexibilidade e inovação.

De acordo com Adam Patterson, economista e sócio da Redirection International, o Brasil possui um vasto espaço para a consolidação do setor, especialmente por conta da predominância de pequenos e médios empreendimentos. Para os novos empreendedores, a pesquisa identificou tendências e fatores que podem impulsionar esse crescimento, como:

1. Tecnologia: A adoção de soluções tecnológicas, que vão desde a cadeia de fornecimento até o atendimento ao cliente, é essencial para otimizar operações e melhorar a experiência do consumidor.

2. Integração Digital: A união das operações físicas com plataformas digitais é fundamental, especialmente na era do e-commerce e das entregas rápidas.

3. Programas de Fidelidade: Incentivar a lealdade dos clientes através de programas de fidelidade pode aumentar a retenção e as vendas.

4. Saúde e Sustentabilidade: Há uma crescente demanda por opções alimentares orgânicas e mais saudáveis, refletindo mudanças nas preferências dos consumidores.

Além das oportunidades, é importante estar atento a alguns desafios. A possível estagnação econômica pode impactar os investimentos no setor, além dos altos custos operacionais e a necessidade de se adaptar às novas preferências alimentares dos consumidores. Adam Patterson ressalta a importância de uma gestão cuidadosa para superar obstáculos como custos elevados, contratações e pressões inflacionárias.

Em resumo, o cenário do foodservice no Brasil é promissor para empreendedores dispostos a inovar e se adaptar, mas requer atenção aos desafios do mercado. Com a fragmentação do setor e a demanda crescente, o momento é favorável para quem busca investir nesse campo.

Restaurantes Pet Friendly para Curtir com seu Melhor Amigo

São Paulo é um verdadeiro paraíso gastronômico, repleto de opções para todos os gostos e paladares. Com uma cena culinária vibrante, a cidade não apenas encanta os amantes da boa comida, mas também se mostra cada vez mais inclusiva para os amigos de quatro patas. A prática de levar os pets para restaurantes tem crescido consideravelmente, refletindo uma mudança cultural em que os animais de estimação são considerados parte da família.

A ideia de compartilhar momentos agradáveis com os pets em um ambiente acolhedor é cada vez mais valorizada pelos paulistanos. Os restaurantes pet friendly se tornam verdadeiros refúgios, oferecendo espaços agradáveis e menus variados que atendem tanto os humanos quanto os animais. Seja para um brunch descontraído, um almoço em família ou um jantar romântico, muitos estabelecimentos estão prontos para receber os tutores e seus bichinhos com carinho e atenção.

Além de proporcionar um momento de lazer, esses restaurantes ajudam a fortalecer o vínculo entre os tutores e seus pets, criando memórias inesquecíveis em um cenário saboroso e social. Se você é um amante da gastronomia e não abre mão da companhia do seu animal de estimação, a capital paulista tem várias opções que prometem agradar a todos. Confira algumas delas!

Braca Bar
Originário do famoso Bracarense do Rio, o Braca Bar é uma excelente escolha para quem deseja saborear petiscos de boteco em um ambiente descontraído. A casa, que oferece um cardápio repleto de delícias e chopes bem gelados, permite a entrada de animais, tornando os sábados ensolarados ainda mais especiais na companhia dos pets.
Endereço: Rua Doutor Renato Paes de Barros, 908 – Itaim Bibi, São Paulo
Telefone: (11) 3045-7913
Horário de Funcionamento:

  • Segunda: 11h45 às 15h
  • Terça a Sábado: 11h45 às 23h
  • Domingo e Feriados: 11h45 às 19h

Esquina do Souza
Para quem aprecia um bom petisco e uma bebida refrescante, o Esquina do Souza é o lugar ideal. Com um menu que inclui clássicos da culinária de boteco e caipirinhas saborosas, o local permite que os tutores desfrutem de suas refeições na área externa, sempre acompanhados de seus amigos de quatro patas.
Endereços:

  • Vila Leopoldina: Rua Carneiro da Silva, 185 | Telefone: (11) 3641-4759
  • Pompeia: Rua Coronel Melo de Oliveira, 1066 | Telefone: (11) 2538-1861
    Horário de Funcionamento:
  • Terça a Sexta: 17h às 23h30
  • Sábado: 12h às 23h30
  • Domingo e Feriados: 12h às 18h

Vila Conte
Localizado em Moema, o Vila Conte é um verdadeiro refúgio para os amantes da culinária italiana. Com um ambiente espaçoso e elegante, este restaurante se destaca por seu serviço contínuo, funcionando 24 horas por dia, todos os dias da semana. Os clientes podem saborear pratos autênticos enquanto desfrutam de um agradável terraço, perfeito para um drink em tardes quentes.
Endereço: Av. Macuco, 579 – Moema, São Paulo
Telefone: (11) 5054-0166
Horário de Funcionamento: Atendimento 24 horas

Bar do Quintal
Um dos lugares mais acolhedores de Pinheiros, o Bar do Quintal é conhecido por sua atmosfera amigável e eventos animados. Com uma proposta inclusiva e consciente, o local oferece uma variada carta de drinks e petiscos de boteco, além de um espaço confortável para receber os pets.
Endereço: Rua Coropé, 87 – Pinheiros, São Paulo
Telefone: (11) 91935-2847
Horário de Funcionamento:

  • Segunda e Terça: Fechado
  • Quarta e Quinta: 17h às 01h
  • Sexta: 17h às 01h30
  • Sábado: 12h às 02h
  • Domingo: 13h às 23h

Esses restaurantes são apenas algumas das opções que a capital paulista tem a oferecer para quem deseja almoçar ou jantar ao lado de seus bichinhos. Com ambientes pensados para a comodidade de todos, a experiência gastronômica fica ainda mais especial!

Nota Informativa – Verificação sobre cobranças indevidas nas contas de água

A Tarifa Fator K é uma cobrança lançada nas contas de água com base no cálculo de
poluição lançada no esgoto não doméstico da rede pública; deste modo, se aplica às tarifas
de esgotos de imóveis industriais, no qual a produção do esgoto possui grande carga
poluidora e resíduos de difícil tratamento. Contudo, a referida cobrança tem sido aplicada
indevidamente em contas de água e esgoto, prejudicando, em especial, bares, restaurantes, mercados.


A Sabesp quem realiza a cobrança da citada tarifa, a qual vem conjuntamente na conta de
água. Ocorre que existe a necessidade de realização de prévio estudo técnico para a
caracterização dos resíduos não domésticos, bem como a confirmação de sua toxicidade e,
por conseguinte, o direito ao lançamento da referida cobrança da tarifa nas contas de
consumo das empresas.


Acontece que muitos restaurantes e bares estão pagando a Tarifa do Fator K em suas
respectivas contas de água, todavia, sem que tenha sido realizado um estudo prévio pelo
órgão competente (Cetesb). Ademais, em muito casos, a carga poluidora não se enquadra
como alta ou em excessiva que justificasse a tarifa mencionada.


Desse modo, as cobranças realizadas sem a ocorrência de prévio estudo técnico por parte
do órgão competente, deverão ser anuladas e, por conseguinte, os valores restituídos ao
consumidor, uma vez que foram cobrados indevidamente. Muitas empresas dos setores de
bares e restaurantes tem conseguido êxito nas referidas discussões no judiciário, garantindo a devolução de valores relevantes do que foi pago nos últimos anos.


A APRESSA conta com suporte jurídico para essa e outras dúvidas, bem como ações
judiciais que visam a proteção dos seus associados, garantindo a preservação dos seus
direitos.


Qualquer dúvida, mantemos à disposição para esclarecimentos.

Fonte: Nahas Advogados

Sucesso marca lançamento da Apressa Sorocaba

Na noite do dia 25 de setembro, o cenário gastronômico e de entretenimento de Sorocaba foi palco do lançamento oficial da Apressa Sorocaba, realizado no prestigiado Tayus. O evento, que contou com a presença de autoridades, empresários e personalidades do setor, foi um marco importante para a cidade e o segmento de bares, restaurantes, eventos e casas noturnas. 

Com uma cerimônia conduzida pela cerimonialista Glauciane, a abertura do evento destacou a importância da criação da Apressa, Associação Paulista de Bares, Restaurantes, Eventos, Casas Noturnas e Afins, para a defesa dos interesses dos empresários locais. “É uma enorme satisfação estarmos reunidos nesta noite especial, celebrando um marco importante para o setor”, declarou Glauciane. A nova filial da Apressa em Sorocaba representa o compromisso com o desenvolvimento e a profissionalização dos negócios do setor na região.

A cerimônia teve a presença ilustre de Danilo Balas, deputado e candidato a prefeito de Sorocaba, que foi reconhecido como peça fundamental na articulação entre as diretorias de São Paulo e Sorocaba para a criação da nova unidade. Além disso, autoridades e empresários de destaque, como Alexandre Martins do Sebrae e Danielle Tomaz do Senac, reforçaram o apoio ao setor e à associação. O evento também contou com a participação de várias casas âncoras da cidade, que apoiaram a iniciativa desde o início, como Tayus, Bar do Giba, Yoshi’s Gastão Bar, Rancho da Costela, e Dona Gina Burger, entre outras.

O ponto alto da noite foi o discurso do presidente da Apressa, Cesinha Ferreira, também sócio-proprietário de renomadas casas de São Paulo, como Mahau e Amargot. Cesinha ressaltou o papel crucial da Apressa no fortalecimento do setor e convidou outros empresários a se unirem à associação, destacando os diversos benefícios oferecidos aos associados, como divulgação de suas empresas, assessoria jurídica e a oportunidade de participar de eventos exclusivos.

O diretor comercial Pedro Casarin, proprietário do Bar do Quintal, também subiu ao palco para falar sobre sua experiência no setor e a relevância de iniciativas como a Apressa para fomentar o crescimento sustentável dos negócios.

A noite foi encerrada com agradecimentos especiais aos parceiros que tornaram o evento possível e à equipe da Tayus, que proporcionou um ambiente acolhedor. O evento foi seguido por momentos de networking, onde empresários e convidados puderam trocar experiências e fortalecer suas conexões no setor. 

Com o sucesso deste lançamento, a Apressa Sorocaba inicia sua jornada com grande entusiasmo e expectativas, pronta para contribuir com o crescimento do setor na região.

APRESSA e Irmãos de Talheres Unem Forças em Evento Solidário

Na última terça-feira (24), a Associação Paulista de Bares, Restaurantes e Afins (APRESSA) esteve presente em um evento de solidariedade promovido pelos Irmãos de Talheres do Brasil, em parceria com a Organização Internacional para as Migrações (OIM), agência da ONU para as Migrações. O encontro, realizado no Clube Atlético Monte Líbano, reuniu empresários, líderes públicos e representantes de instituições, com o objetivo de arrecadar fundos para apoiar a reconstrução do Rio Grande do Sul, severamente afetado por uma tragédia natural.

O anfitrião do evento, Nei Jorge Feniar, fundador do Grupo Irmãos de Talheres, destacou a importância da união entre os setores de bares e restaurantes para ações sociais como essa. “Este evento é um exemplo de como o setor gastronômico pode fazer a diferença ao unir esforços em prol de uma causa nobre. Nossos irmãos gaúchos ainda precisam de muito apoio, e estamos aqui para isso”, declarou Feniar, que também é vice-presidente do SindResbar e secretário da CNTur.

O secretário de Turismo, Roberto Lucena, e o deputado estadual Danilo Balas estiveram presentes para prestigiar e agradecer pela iniciativa, reforçando o papel vital de eventos como esse para engajar a sociedade em causas humanitárias. Ambos destacaram a importância do trabalho em conjunto para superar os desafios enfrentados pelo Rio Grande do Sul.

O evento contou ainda com um painel de discussão, que contou com a participação de Georges Schnyder do Prazeres da Mesade, Carol Paiffer investidora do programa Shark Tank e Latifa Kadri diretora de Marketing da Consigaz. O tema central foi a inclusão social através da gastronomia, onde os palestrantes discutiram como o setor pode contribuir para a transformação social e o desenvolvimento de comunidades.

Um dos momentos mais emocionantes da noite foi a apresentação cultural de Joni Santos, que trouxe ao público um pouco das tradições gaúchas, proporcionando uma conexão simbólica com o povo do Rio Grande do Sul.

A APRESSA se orgulha de fazer parte dessa ação solidária, juntamente com CNTur, SindResbar, SINDHOTEIS, e diversos patrocinadores, como Prazeres da Mesa, Best Gourmet Club, Restaurante Iulia, Nespresso, Consigaz, Fernanda Zoppi Patisserie, Ofner, Casa Flora, Decanter, Topema, Roldão, Cervejaria Ambev e MenuFast Marketing.

O evento reforçou o compromisso do setor em trabalhar em conjunto para causas sociais, mostrando que, além de impulsionar a economia, a gastronomia também pode promover solidariedade e mudanças significativas. A APRESSA reafirma seu papel de apoio a iniciativas como essa e agradece a todos que participaram e contribuíram para o sucesso da noite.