Os tradicionais botecos, conhecidos pelo ambiente descontraído e pelos petiscos simples, estão passando por uma transformação no Brasil. O fenômeno dos “botecos gourmet” tem ganhado força, combinando a essência dos botequins com toques de sofisticação, tanto na decoração quanto no cardápio. Essa tendência reflete o desejo de oferecer uma experiência única, onde a simplicidade e o requinte se encontram.
Os “botecos gourmet” mantêm a informalidade característica dos bares brasileiros, mas com uma reinterpretação moderna. Elementos como pratos elaborados, ingredientes selecionados e ambientes mais aconchegantes atraem um público diverso, que busca boa comida e momentos de lazer em um espaço diferenciado.
Seguem algumas dicas de locais que a Apressa separa ou para voce ter uma experiência inesquecível de boteco:
- Guanabara Bar
Fundado em 1910 na Rua Boa Vista, em São Paulo, o Guanabara Bar é um marco histórico que preserva a essência dos tradicionais botequins. Com uma decoração composta por objetos que narram mais de um século de história, o bar é um ponto de encontro de gerações. O cardápio oferece pratos como coxinhas à la crème, carnes na brasa e clássicos das cozinhas brasileira e alemã. Além disso, há feijoada self-service às quartas-feiras, chopp Brahma e opções delivery para o almoço. O ambiente também é perfeito para festas e comemorações.
- Site: www.barguanabara.com.br
- Horário de funcionamento:
Segunda a sexta: 10h às 22h
Sábado: 10h às 17h
- Botequim do Nino
Localizado em Sorocaba, o Botequim do Nino foi fundado em 2020, durante a pandemia, como um refúgio acolhedor para famílias e amigos. O bar é conhecido pela generosidade das porções e pelo ambiente familiar. O cardápio oferece pratos de qualidade a preços acessíveis, com um atendimento diferenciado. Mais do que um bar, é um espaço para criar memórias especiais.
– Endereço: Rua Guanabara, 112, Vila Progresso, Sorocaba, SP
– Horário de funcionamento:
Segunda a sexta: 17h à meia-noite
Sábado: 11h à meia-noite
- Bar do Quintal
Em uma charmosa esquina de Pinheiros, São Paulo, o Bar do Quintal é um espaço acolhedor que homenageia as mulheres. Com uma atmosfera que remete ao aconchego de um quintal, o bar é ideal para almoços, jantares, happy hours e eventos especiais. Oferece uma infraestrutura completa para confraternizações e celebrações, destacando-se pela proposta inovadora e descontraída.
– Instagram:@bardoquintal
– Horário de funcionamento:
– Quarta e quinta: 17h à 1h
Sexta: 17h às 2h
Sábado: 12h à meia-noite
Domingo: 15h às 23h
