Os números de vendas do setor de bares e restaurantes em maio indicam uma estabilidade, com crescimento modesto em relação ao mês anterior, segundo dados recentes obtidos a partir das transações de clientes da fintech Stone. O resultado mostra um crescimento de 1% em maio, na comparação com abril, enquanto em relação a maio do ano anterior, houve uma leve queda de 0,9%.
Esse movimento reflete um cenário de recuperação gradual para o segmento, que ainda sente os efeitos da conjuntura econômica, mas aponta sinais de estabilização. Entre os 24 estados analisados, oito registraram crescimento anual nas vendas, com destaque para o Rio Grande do Sul, que teve alta de 12,5%, seguida por Mato Grosso e Rio Grande do Norte, com 4,7% cada.
Outros estados como Alagoas, Mato Grosso do Sul e Paraíba também apresentaram aumento nas vendas, embora a maior parte das unidades federativas tenha registrado queda em relação a maio de 2024. Entre os estados com recuo mais expressivo, estão Roraima (-7%), Bahia (-5,6%) e Tocantins (-5,5%).
Para o setor, esses números indicam uma fase de cautela. A retomada do mercado de trabalho, com a redução do desemprego e a criação de empregos formais, tem colaborado para aumentar a confiança do consumidor, fator essencial para os bares e restaurantes. Além disso, a inflação, apesar de ainda estar acima do ideal, mostrou desaceleração, principalmente nos serviços, o que também contribui para esse cenário.
Matheus Calvelli, cientista de dados da Stone, explica que “a estabilização das vendas sinaliza que o setor está encontrando um equilíbrio, com influência positiva do mercado de trabalho e da desaceleração da inflação”. Segundo ele, acompanhar esses indicadores é fundamental para que os empreendedores do ramo possam planejar melhor suas estratégias.
O levantamento que fornece esses dados considera o desempenho de estabelecimentos em todo o país, com base nas transações feitas via Stone, possibilitando um acompanhamento em tempo real das movimentações comerciais do setor.
Para os donos de bares e restaurantes, entender essas tendências é importante para ajustar investimentos, controlar custos e identificar oportunidades de crescimento dentro da atual conjuntura econômica.
